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Am Freitag, 19. Mai 2006 konnten die Weissacher „Ratsstuben“ feierlich eröffnet werden.

Im Beisein vieler Ehrengäste durfte der Bauherr, die Weissacher KommBau, traditionell den Schlüssel für das Gebäude vom Architekt entgegennehmen und diesen dann an den Pächter Uwe Ochott weitergeben.
Das markante Fachwerkhaus in der Bahnhofstraße wurde bis ins Detail grundlegend saniert und wieder aufgebaut. Im Inneren sind Räumlichkeiten entstanden, in denen sich Alt und Neu harmonisch zusammenfügt. Verschiedene Stuben, ein Glaspavillon sowie ein Galeriebereich mit Fachwerkmauern laden ein, sich gemütlich im Gasthaus aufzuhalten. Im Bistrobereich mit Theke können sich gerne Besucher auch nur zu einem Bier und einem gemütlichen Schwätzle treffen.
Der Pächter Uwe Ochott wie auch die Restaurantleiterin Alexandra Rubick sind mit ihrer Mannschaft bemüht, die Gäste mit raffinierten und exquisiten Gerichten zu bekochen, wobei die Speisekarte selbstverständlich auch „einfachere“ Gerichte und Tagesessen vorsieht.

Sowohl unser Stellv. Bürgermeister Volker Kühnemann als auch die nachfolgenden Redner (Axel Michael als Geschäftsführer der KommBau, Architekt Hannsjörk Schneck und der Pächter Uwe Ochott) durften zur offiziellen Einweihung viele Ehrengäste begrüßen, unter ihnen Frau Heiderose Berroth (Landtagsabgeordnete), den Entwicklungsvorstand der Firma Porsche - Wolfgang Dürheimer -, den Ehrenbürger der Gemeinde Weissach - Wolfgang Lucas -, die Träger der Weissacher Bürgermedaille - Werner Strohhäcker, Franz Lampeitl sowie Herbert Linge -.
Ebenso anwesend waren Bürgermeister a.D. Roland Portmann sowie der Gemeinde- und Ortschaftsrat der Gemeinde Weissach. Dank ihnen ist hier ein Schmuckstück an Weissacher Marktplatz und somit ein gemütlicher Treff für Jung und Alt entstanden, der sicherlich aus Nah und Fern gerne angenommen werden wird.


Die Gemeinde Weissach wünscht dem Pächter der Ratsstuben viel Erfolg.